Premier jour de livraison possible : jeudi 04 avril
L’élevage d’Aberdeen Angus est né d’un coup de cœur. Notre troupeau révèle une certaine originalité puisque cette race vient d’Ecosse, il fût l’un des premiers à être importé dans l’Avesnois, région naturelle de bocage dans le Nord de la France, connu pour son Maroilles. Le biotope dans lequel se trouve la ferme est principalement constitué de bocages et de bois.
Cette particularité locale et authentique, convient parfaitement à cette race certifiée Bio sur notre exploitation.
L'angus se fond complètement dans ce biotope, car il a la faculté de s'élever et de vivre exclusivement à l'herbe.
Toutes les qualités de cette race donnent une viande exceptionnelle, un persillé propre à elle et un gout noisette inégalable. Ce gout du terroir ne peut qu'éveiller nos papilles, avec la garantie de qualité, d’authenticité, du manger local ...
Dans la même ligne, nos porcs sont élevés une partie de l'année en plein air, avec une finition au sérum bio de nos collègues fromagers.
Nous avons choisi des races rustiques : Gascon, Duroc, avec une croissance longue, ce qui rend la viande goûteuse, tendre et persillée à souhait.
Toutes nos viandes sont découpées et transformées dans notre laboratoire à la ferme , par notre boucher et nous même. Nous sommes également équipés du matériel pour sécher le saucisson. Cette technologie particulière nous permet de proposer toute une gamme de saucisson secs et produits secs. D'ailleurs, la particularité de notre production sèche est le saucisson de bœuf Angus, primé au mondial du saucisson sec en 2018.
Nous avons la volonté de partager notre univers et notre quotidien avec le consommateur, grâce à notre magasin sur la ferme, notre porte ouverte annuelle et diverses visites. Il est essentiel à nos yeux d'être tout à fait transparent sur notre façon de travailler et d'élever nos bêtes. C'est un gage de qualité inégalable.
Si vous êtes de passage dans notre belle région, n'hésitez pas à venir nous rendre visite
Stéphanie et David de la Ferme Angus
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Écrit par Agnès,
le
suite à un achat le 27/11/2022
Excellents boudins blancs, notamment celui aux speculosT
Écrit par Catherine,
le
suite à un achat le 06/12/2022
Excellents produits. Je recommande et recommanderais de nouveau. Excellente fin d’année
Noté par brigitte,
le
suite à un achat le 27/11/2022
Écrit par Christian,
le
suite à un achat le 23/12/2022
Merci pour cette viande de qualité toujours sans faille et servie généreusement....vraiment merci beaucoup...C.C bonne fêtes de fin d’annee à vous ainsi qu’a Votre équipe.
Écrit par Dominique,
le
suite à un achat le 16/12/2022
Livraison retardée d'un jour mais très satisfaite des produits. Je recommende.
Écrit par Brunhilde,
le
suite à un achat le 07/12/2022
A la suite de plusieurs commandes auprès de Ferme ANGUS, toujours aussi satisfaite de l'ensemble des produits. Merci et Bon Nouvel An 2023.
Écrit par MARIE,
le
suite à un achat le 10/12/2022
très bons produits nous n'avons pas tout gouté. un produit étant manquant, il nous a été proposé par sms une solution, ainsi qu'un produit en cadeau. très bon contact et réactivité des producteurs. nous recommanderons.
Noté par Yves,
le
suite à un achat le 30/11/2022
Écrit par Jean-Pierre,
le
suite à un achat le 27/11/2022
Je vous remercie de l'attention portée à ma commande, produits qualitatif et très bon. Encore merci pour tout et je vous souhaite de très bonnes fêtes de fin d'année
Noté par Béatrice,
le
suite à un achat le 30/11/2022
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Raison sociale :EARL DE LA FERME ANGUS
N° SIRET :45321278900045
Adresse :11 BIS CHEMIN DES SARS, , 59132 TRELON France